Pagrindinė kamelijos sėklų vertė

Kamelijos sėklos daugiausia sudarytos iš vandens, žalių riebalų, krakmolo, žalių baltymų, arbatos sėklų polisacharidų, polifenolių, flavonoidų, saponinų, žalios skaidulos ir nedidelio kiekio taninų. Tarp jų arbatos polifenoliai, kamelijos saponinai ir skvalenas yra jai būdingos biologiškai aktyvios medžiagos, mažinančios cholesterolio kiekį, stabdančios senėjimą ir užkertančios kelią navikams.
Camellia sėklų aliejus yra nedžiūstantis aliejus, išgaunamas iš Theaceae šeimos Camellia L. augalų sėklų. Jis taip pat žinomas kaip arbatos sėklų aliejus, arbatmedžio aliejus arba Camellia oleifera sėklų aliejus. Jo natūralus riebalų rūgščių santykis ir sudėtis iš esmės yra tokie patys kaip alyvuogių aliejaus, todėl jis yra vadinamas „Rytų alyvuogių aliejumi“. Kamelijų sėklų aliejuje yra veikliųjų medžiagų, tokių kaip arbatos polifenoliai ir kamelijos saponinai, kurių alyvuogių aliejuje nėra, todėl kamelijų aliejus taip pat žinomas kaip „ilgaamžiškumo aliejus“ ir „rytų dievo aliejus“.
Arbatos aliejus, išgaunamas iš kamelijos sėklų, yra aukštos kokybės maistinis aliejus, kuriame nesočiųjų riebalų rūgščių kiekis viršija 90% ir be eruko rūgšties. Jis yra atsparesnis laikymui nei kiti maistiniai aliejai ir yra mažiau linkęs sugesti.
Kamelijų sėklų aliejuje gausu VE ir arbatos polifenolių, kurie gali pašalinti laisvuosius radikalus, atsispirti senėjimui, apsaugoti ląstelių membranų struktūrą, slopinti histamino išsiskyrimą iš putliųjų ląstelių, sumažinti citokinų gamybą, slopinti uždegimą ar palengvinti uždegimą. Kiti tyrimai parodė, kad kamelijos sėklų aliejus turi reikšmingą poveikį atitolinant aterosklerozę, didinant absorbciją virškinimo trakte ir skatinant endokrininių hormonų sekreciją.